ما علاقة طعامنا بالحفاظ على البيئة؟
ظهر النظام الصديق للبيئة انطلاقاً من فكرة الحفاظ على البيئة، من خلال التركيز على الأطعمة التي تنتج كميّة أقلّ من ملوّثات الهواء، ثاني أكسيد الكربون والميثان، في الغلاف الجوّي الذي يؤدّي إلى الحدّ من التغيّر المناخيّ في العالم. وبذلك نكون…