أمة) خلال فترة حكم الإمبراطور إيدو (1603 – 1868) عندما كانت المكان التجاري الرئيسي للأرز. كما شهدت المدينة ولادة أول سوق صرف حديث في العالم كله.
كانت المدينة عُرضةً للزوال وتدمرت جزئياً بسبب التفجيرات أثناء الحرب العالمية الثانية ولكن أعيد بناؤها بسرعة عبر الهندسة المعمارية الخلابة والمناظر الطبيعية الجذابة التي نجدها في مدن يابانية أخرى مثل طوكيو أو كيوتو. وأصبح لدى أوساكا 2018 أكثر من 11 مليون سائح أجنبي، مما يجعلها ثاني أكثر المدن زيارةً في بلاد الشمس بعد العاصمة اليابانية طوكيو.
فيما يلي بعض الأسباب التي تجعل هذه المدينة مشهورة جداً هذه الأيام:
فن الطهو. يُطلق على هذه المدينة لقب Tenka no Daidokoro (مطبخ الأمة)، لأنها كانت محور تجارة الأرز في اليابان في فترة حكم الإمبراطور إيدو. في الوقت الحاضر تشتهر بصفتها جنة الذواقة من جميع أنحاء العالم. في كل ركن من أركان شوارعها تستضيف أوساكا مطعماً واحداً على الأقل أو منصة طعام تقدم شيئاً لذيذاً. وبالإضافة إلى، تستضيف المدينة أكثر من 90 مطعماً حائزاً على نجمة ميشلان، مما يوفر لضيوفها وفرة من عروض الطهي اللذيذة والفاخرة.
يجب أيضاً تجربة طعام الشوارع، حيث أنها تعتبر الأفضل في المنطقة الممتدة على طول نهر “دونتوري”. وتشتهر أيضاً بـokonomiyaki (نوع من الفطائر باللحوم والمأكولات البحرية أو المعكرونة) هو الطبق الأكثر شهرة الذي يمكنك أن تجده في المطاعم وفي أكشاك الطعام في الشوارع. تشمل الأطباق الأخرى الشهيرة للطهي كيتسون أودون (حساء المعكرونة مع التوفو)، hakozushi (السوشي) والتاكوياكي (كرة العجين المملوءة بلحوم الأخطبوط).
مدينة أوساكا – اليابان
التسوق. حاول ألا تنفق الكثير إذا قمت بزيارة طوكيو أو كيوتو لأول مرة، لأن أوساكا هي جنة عشاق التسوق الحقيقية. مع أسعار أقل بكثير من المدن الرئيسية الأخرى في اليابان، يمكنك العثور على مزيد من الهدايا التذكارية والسلع المحلية. بالإضافة إلى ذلك، لدى معظم المتاجر “خيار الإعفاء من الضرائب” (تخفيض بنسبة 8٪) للسياح، طالما أنهم يقدمون جواز سفرهم للشراء.
من الإلكترونيات التي ربما لم تكن تعرفها موجودة في منطقة “دندن” المستقبلية (المركز الإلكتروني للمدينة)، إلى السلع القديمة والمتاجر الفاخرة في Shinsaibashi، هناك شيء يمكن شراؤه لكل شخص يزور أوساكا.
مشاهدة المعالم السياحية. باعتبارها واحدة من المدن الحضرية في اليابان، أوساكا هي موطن لمجموعة من مناطق الجذب السياحي. نوصي بزيارة قلعة أوساكا أولاً وقبل كل شيء. تقع القلعة في قطاع Chuo، وقد تم بناؤها في القرن السادس عشر حيث لعبت دوراً أساسياً في التوحيد السياسي للبلاد.
يمكنك أيضاً رؤية مبنى أوميدا سكاي، الذي يوضح كيف قدمت أوساكا نفسها في بداية القرن العشرين. يحتوي هذا المبنى الذي يبلغ ارتفاعه 173 متراً على 40 طابقاً ويحتوي على مرصد على السطح يُعرف باسم الحديقة العائمة. معبد Shitenno-ji هو معلم جذب سياحي رئيسي آخر في المدينة.
تتواصل قائمة المعالم السياحية مع متحف أوساكا كايوكان للأحياء المائية (أحد أكبر أحواض السمك في العالم)، وتمبوزان فيريس ويل، وبرج تسوتنكاكو، وبرج كوب كوبي، والمتحف الوطني للفنون (كوكوريتسو كوكوساي بيجوتسوكان) واستوديوهات يونيفرسال ستوديوز اليابانية.
شهر أبريل هو أفضل وقت لزيارة اليابان عندما يزهر الكرز. يدعوك Dertour لاكتشاف هذا البلد الرائع داخل دائرة فريدة من نوعها، والتي تشمل طوكيو وهاكوني وكاماكورا ويوكوهاما وهيروشيما وكيوتو ونارا، وبالطبع أوساكا.
اقرأ ايضا : كوكب اليابان… تعرف على أهم معالم اليابان الأصيلة