المدونات
ما هو الاتجاه الجديد
-
- نوفمبر 25, 2024
- مقالات
- (0)
- 00 Seconds
لأعشاب البحرية، المعروفة أيضًا باسم الطحالب الكبيرة، ليست نباتًا بحريًا عاديًا.
مع وجود أكثر من 10000 نوع في محيطات العالم، تأتي الأعشاب البحرية بأشكال وأحجام وألوان مختلفة، من أوراق الخس البحري الرقيقة إلى السعف القوي لطحالب البحر البنية.
يتمتع ساحل اسكتلندا الممتد بشخصية لا مثيل لها، فالشواطئ الرملية البيضاء في تيري ولويس وهاريس تنافس أي شاطئ متوسطي (لسوء الحظ بدون المياه الدافئة).
وفي أجزاء من كيثنيس، يمكن للرمال أن تتحول أحيانًا إلى اللون الأرجواني مؤقتًا، ويرجع ذلك على الأرجح إلى وجود أكسيد الحديد وتآكل الحجر الرملي الأحمر القديم في اسكتلندا.
مقالات ذات صلة
نشطاء المناخ يطالبون بدعم الدول الفقيرة وزيادة تمويل المناخ
وعلى مر القرون، كانت الأعشاب البحرية هي أكثر العناصر غير المتوقعة، حيث يتم استخدامها بطرق لا تتوقعها تمامًا.
لقد تم استخدامه كغذاء، وسماد، ومادة خام، ومجموعة لا حصر لها من الأشياء الأخرى (بما في ذلك طب النساء!)، لا تتحفظ الأعشاب البحرية في اختيار مكان نموها – فهي تتشبث بالصخور، وتسترخي في حمامات السباحة، وتنسج غابات تحت الماء شاسعة تزخر بالحياة.
عندما تهب العواصف العاصفة، تقدم الأعشاب البحرية التي ترمى على الشاطئ نفسها بسخاء كمراعي، تحتوي الأعشاب البحرية على معادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد واليود، وهي تحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الإنسان.
إنها البطل المجهول لمحيطاتنا، والتي طالما تم تجاهلها والاستخفاف بها، ولكن مع تحول المد والجزر، قد يتغير هذا.
أولاً نلقي نظرة على ماهية الأعشاب البحرية.
الأعشاب البحرية
بحر من الفرص
الأعشاب البحرية، المعروفة أيضًا باسم الطحالب الكبيرة، ليست نباتًا بحريًا عاديًا.
مع أكثر من 10000 نوع في محيطات العالم، تأتي الأعشاب البحرية بأشكال وأحجام وألوان مختلفة، من أوراق الخس البحري الرقيقة إلى السعف القوي لطحالب البحر البنية.
ولكن ما هي الفوائد التي تعود على الجسم من الأعشاب البحرية؟ تكمن الإجابة في فوائدها المتأصلة ــ سواء على صحتنا أو على البيئة.
فالأعشاب البحرية مصدر قوي للعناصر الغذائية، وهي أشبه بإسفنجة البحر، مليئة بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.
ومن لفائف السوشي إلى الوجبات الخفيفة الغنية بالأطعمة الخارقة، لا تعرف تنوعاتها في الطهي حدوداً، ولكن بعيداً عن طبق العشاء، تحمل الأعشاب البحرية مفتاحاً لمستقبل مستدام.
الأعش
