المدونات
ما هو الاتجاه الجديد
-
- 17 سبتمبر، 2026
- أخبار عاجلة, مقالات
وشهد المهرجان إقبالًا من السائحين الذين حرصوا على التعرف على أنواع الحلويات والأطعمة التي يمكن إعدادها باستخدام البلح، وسط أجواء ترفيهية داخل الفندق، في إطار الفعاليات التي تنظمها المنشآت السياحية لإضفاء طابع مصري مميز على تجربة الإقامة بالنسبة للسائحين.ومع دخول موسم حصاد البلح، تتحول الفاكهة المصرية إلى عنصر جديد على موائد السائحين، ليس باعتبارها مجرد منتج زراعي، وإنما باعتبارها جزءًا من تجربة سياحية وغذائية تعكس تنوع المطبخ المصري وقدرته على تقديم المنتجات المحلية بأساليب حديثة ومبتكرة.
وقال الشيف محمد عباس، الشيف العمومي في احدي القري السياحية في الغردقة، إن مهرجان البلح شهد مشاركة11 شيفًا من قسم الحلواني، حيث جرى إعداد نحوطن من فاكهة البلحلاستخدامها في مجموعة متنوعة من الحلويات والمأكولات التي تم تقديمها للنزلاء.وأضاف أن فريق الطهاة حرص على تقديم البلح بأشكال مختلفة، وعدم الاكتفاء بتقديمه كفاكهة طازجة، حيث تم إعدادتورت البلح وجاتوه البلح وموس البلحإلى جانب عدد من أصناف الحلويات والمأكولات التي تعتمد على البلح كمكون رئيسي، وهو ما جذب اهتمام السائحين الذين حرصوا على تذوق المنتجات والتقاط الصور خلال الفعالية.
أخبار متعلقة
اللنشات السريعة تتسبب فى إزعاج الكائنات البحرية
ضوابط جديدة لمواجهة إزعاج اللنشات السريعة للكائنات البحرية
محكمة جنايات البحر الأحمر
السجن 18 عامًا لمتهم تعدى على قاصر فى الجونة
السجن 10 سنوات لمتهم بقتل أجنبي والشروع في قتل اثنين آخرين داخل مارينا بالغردقة
السجن 10 سنوات لمتهم بقتل أجنبي والشروع في قتل اثنين آخرين بالغردقة
وأوضح عباس أن الفكرة تأتي في إطار استغلال الفواكه والمنتجات الموسمية المصرية في إعداد فعاليات غذائية داخل الفنادق، بما يتيح للسائح التعرف على المنتجات المحلية من خلال تجربة مباشرة، ويمنح المطابخ الفندقية فرصة لتقديم وصفات مبتكرة تعتمد على المكونات المصرية وأشار إلى أن البلح يحظى بقبول لدى العديد من السائحين، خاصة مع تنوع طرق تقديمه وإمكانية استخدامه في الحلويات والموس والجاتوه والتورت وغيرها من الأصناف، لافتًا إلى أن المهرجان شهد تفاعلًا من النزلاء المصريين والأجانب.
وقال طه مسعد، مدير أحد الفنادق السياحية بالغردقة، إن تنظيم مهرجان البلح يأتي ضمن سلسلة من الفعاليات الغذائية التي تحرص الفنادق على تنظيمها بصورة دورية، من خلال اختيار إحدى الفواكه أو المنتجات الموسمية وتقديمها للسائحين في صورة مهرجان أو فعالية خاصة.وأضاف أن الهدف من هذه الفعاليات لا يقتصر على تقديم الطعام فقط، وإنما يتضمن خلق أجواء ترفيهية للنزلاء وإضافة عناصر جديدة إلى برنامج الإقامة، إلى جانب تعريف السائحين بالمنتجات المصرية وطريقة استخدامها في المطبخ المصري.وأشار إلى أن الفعاليات المرتبطة بالمواسم والمنتجات المحلية أصبحت من الأنشطة التي تحرص عليها الفنادق لجذب النزلاء للم
